Питающая организация ИП Шашенкова
В школьном здании № 2 (город Курск улица Полевая д.17) на первом этаже в удобном для посещения месте расположен буфет-раздаточная. Своей столовой школа не имеет.
Помещение буфета-раздаточной включает:
- обеденный зал с раздаточной площадью 73м2 на 80 посадочных мест;
- моечное помещение;
- подсобное помещение;
- помещение перед входом в буфет-раздаточную оборудовано умывальниками, электрополотенцами.
В обеденном зале оформлены стенды, пропагандирующие здоровый образ жизни, правильное, рациональное питание. Содержание стендов носит познавательный и воспитательный характер.
На информационном стенде – меню, график питания обучающихся, адрес питающей организации.Осуществляет питание в буфете-раздаточной ИП «Шашенкова Людмила Николаевна».
Буфет обеспечен необходимой кухонной и столовой посудой, инвентарём, технологическим оборудованием:
- мармитами первых и вторых блюд;
- холодильником «Атлант»
- электроводонагревателями;
- термосами 24л – 3 шт.;
- СВЧ;
- прилавком-витриной с холодильником;
- прилавком рабочим со столом;
- стеллажами.
Обеденный зал буфета укомплектован стандартной мебелью: обеденными столами и скамьями. Буфет оборудован исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, освещения. Внутренняя отделка помещений буфета выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами.
Контроль качества питания по органолептическим показателям(бракераж пищи) до приёма её детьми ежедневно осуществляетсябракеражной комиссией. В школе систематически проводится родительский контроль за питанием.
Время работы буфета с 7.00. до 16.00 час.
Цель деятельности буфета-раздаточной – обеспечение полноценным, качественными сбалансированным горячим питанием обучащихся в течение учебного года и в летний оздоровительный период.
Питание обучающихся в школе осуществляется в соответствии с санитарноэпидемиологическими правилами и нормами СанПиНа и примерным 2-х недельным меню.
Горячее питание в школе является важным фактором, определяющим жизнедеятельность организма ребенка, его нормальное развитие и состояние здоровья. Бесплатное питание школьников - социальная поддержка семей с детьми.Льготы по оплате питания в школе могут предоставляться федеральными, региональными и местными нормативными актами. Основным документом в этой сфере является Федеральный закон № 273-ФЗ.
Бесплатное горячее питание предоставляется всем ученикам с 1 по 4 классов без исключения.
Для учащихся с ограниченными возможностями здоровья организовано бесплатное двухразовое питание. Дети из многодетных и малоимущих семей получают одноразовое питание в школьном буфете-раздаточной. Обучающиеся из семей участников СВОобеспечены бесплатным двухразовым питанием. Школьники, посещающие группы продлённого дня получают 3х разовое питание с привлечением родительских средств. По желанию законных представителей ребёнка в школе так же организовано горячее питание за счёт средств родителей.
В буфете-раздаточной реализуется и буфетная продукция:
- Свежие фрукты (яблоки, груши, мандарины, апельсины, бананы);
-злаковые хлопья в промышленной (порционной) упаковке, сухие завтраки типа «мюсли» в виде батончиков;
- сладости (мармелад, зефир, шоколад, вафли) в промышленной (порционной) упаковке;
- сдобные булочки и зерновые хлебцы, в том числе обогащенные микронутриентами, промышленного и собственного производства;
- вода питьевая негазированная промышленного производства, расфасованная; - соки плодовые и фруктовые в промышленной упаковке.
Важнейшим фактором формирования здоровья подрастающего поколения является горячее питание в школе.
